Pesamah Daging

Salam,
Semalam bukan main, 3 kali entri masakan keluar,tetiba hari ni dah petang baru keluar 1 entri masakan je,hehehe.
Faheem demam selsema,cikmin agak kelam kabut jadinya nak melayan kerenah dia,dengan terkejar nak masak,itu pun sempat jugak masak daging pesamah,taugeh goreng,ikan kembung goreng dan sambal belacan.Cikkamal tak turun padang hari ni sebab dia pun ada kesibukkan dia sendiri kan.

Rezeki nak makan Daging Rusa lagi,beberapa minggu lepas abah ada balik Semenanjung,merasa la ketam,udang dan ikan merah,ingat lepas ni nak suruh dia bawak balik lobster semporna pulak. Meh kita tengok resepi Pesamah Daging ni,kalau nak layan Daging rusa,korang kena la mai rumah cikmin,hehehe.

Resepi Pesamah Daging

Bahan-bahan:
1 kg Daging (cikmin guna daging rusa)
2 paket kecil rempah kari daging
4 biji bawang merah*
4 ulas bawang putih*
2 sm halia*
3 sudu kerisik
1 biji kelapa-diambil santan
Garam
Gula
Air
Minyak untuk menumis

Bahan bertanda* dikisar dan dibahagi dua

Cara-caranya:
1.Perapkan daging yang sudah dibersihkan dengan rempah kari dan bahan yang telah dikisar untuk seketika.
2.Tumis baki bahan kisar didalam kuali.
3.Masukkan daging dan sedikit air,biarkan sehingga mendidih dan daging menjadi empuk.
4.Masukkan santan kacau seketika kemudian masukkan kerisik,garam dan gula secukupnya.
5.Masak sehingga kuahnya menjadi sedikit pekat.
6.Siap untuk dihidangkan bersama nasi,pulut atau roti jala.

sumber:Mingguan wanita bil:1377

• Share
• Tweet

Number of View :2958

Incoming Search Terms:

• resepi daging rusa (154)
• pesamah daging (105)
• resepi pesamah daging (67)
• RESEPI DAGING MASAK PESAMAH (65)
• resepi pesamah (45)
• daging masak pesamah (44)
• resepi daging pesamah (39)
• pesamah daging resepi (39)
• pesamah (30)
• daging pesamah (28)