Asam Pedas Ayam Kuini @ kuinin

Salam pagi jumaat yang indah,
Malam tadi malam jumaat,pagi ni cikmin nak buang tabiat,post resepi bukan main cepat,padahal hidangan tengahari semalam yang terlewat,kehkehkeh.Ada mak kisah??Sekarang ni musim buah kuini @ kuinin bermaharajalela di kebun yan pasti bukan milik cikmin.First time masak asam pedas guna ayam,hari tu guna daging.First impression untuk masak asam pedas?uihhh sedap wei,letak pulak buah kuini @ kuinin perghhh..tak percaya pergi cuba,jangan buat muka pelik kat sini ye.

BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam di potong sederhana
cili kering kisar-ikut suka
3 ulas bawang merah*
1 labu bawang besar*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
3 biji buah keras*
1 inci lengkuas*
Air/air asam jawa
Daun kesum dan bunga kantan
1 batang serai diketuk
1 biji buah kuini @ kuinin
Garam ikut rasa
Serbuk perasa(jika suka)
Minyak untuk menumis
*bahan bertanda dikisar

Cara-cara
Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar sehingga naik baunya,masukkan cili kering kisar dan kacau sehingga garing.Masukkan ayam,air asam jawa dan air jika nak berkuah lebih dan biar hingga mendidih.Masukkan serai ketuk,daun kesum,bunga kantan dan garam juga serbuk perasa jika suka.
Setelah ayam empuk,masukkan hirisan buah kuini @ kuinin kacau dan biar seketika,setelah kuah nampak sedikit likat,tutup api siap untuk dihidangkan.

Nota cikmin:Apa yang peliknya dengan masakan lauk pauk yang letak buahan ni?Pernah dengar Asam Pedas letak buah nenas?Kejap lagi ada pulak Laksamana datang mengamuk!

• Share
• Tweet

Incoming Search Terms:

• asam pedas ayam (12)
• wanita hari ini resepi (2)
• masakan pak engku (1)
• resepi hari ini (1)
• resepi masakan buah kuini (1)
• koleksi resepi pak engku (1)
• resipi ayam masak asam kuinin (1)
• resipi buah kuini (1)
• resipi pak engku (1)
• wanita hari ini (1)