Pajeri Terung

Salam,

Pajeri Terung ni menu cikmin dan keluarga lunch semalam,asal tepek sini mesti menu dah basi dan dah masuk indah water kan,jadi peluang korang nak minta sepinggan dua tu dah tipis la.Pajeri ni memang favourite kami laki bini,lebih-lebih lagi kalau guna terung,kalau nenas tu suka jugak cuma tak berselera macam makan terung,sape tahu sebab apa cikmin addicted dengan terung! sila angkat terung anda!kahkahkah..oitt,jangan gegatai nak bagi jawapan biru ok!Jom tengok resepi..

Resepi Pajeri Terung- cara cikmin

Bahan-bahan:

3 biji terung yang besar-belah dua

2 sudu besar cili kering kisar

1 sudu besar udang kering-ditumbuk

4 ulas bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1 labu bawang besar *

2 cm halia*

kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga

2 sudu besar serbuk kari daging

1 sudu besar kerisik

Asam jawa sebesar ibu jari,ambil airnya.

Garam dan gula-secukup rasa

Santan kotak kecil

Minyak untuk menumis

bahan bertanda * dikisar

Cara-cara:

Panaskan minyak dalam kuali,tumis bahan bertanda * bersama rempah ratus sehingga naik baunya,masukkan rempah kari dan cili kering sehingga pecah minyak.Masukkan air asam jawa dan terung,bila terung agak separuh masak,masukkan santan dan udang kering.Bila terung dah cukup empuk masukkan garam,gula dan kerisik.Masak seketika dan siap untuk dihidangkan.

Nota cikmin:Tengahari ni nak masak apa la ye,dah pukul 12 lebih ni.Korang yang surirumah masak apa eh?

• Share
• Tweet

Number of View :4341

Incoming Search Terms:

• pajeri terung (460)
• resepi terung masak kari (61)
• terung (47)
• resipi pajeri terung (34)
• pajeri nenas resipi (33)
• pajeri terong (32)
• resepi pajeri nenas (30)
• TERUNG MASAK PAJERi (27)
• masak terong (22)
• resepi pajeri (20)