Sambal Tempe 3 Rasa

Salam,

Ada sesapa kat sini tak suka makan tempe?rugi lorrr sebab tempe ni sedap dan banyak khasiat.Masak camni untuk bersahur pun sedap kan?Ni menu dinner cikmin malam tadi,tempe ni memang cikmin gemar sangat-sangat,selalu goreng dengan cili kering kisar,kali ni layan cara 3 rasa pulak,sedap jugak.Jom la usha bahan resepi dan khasiat tempe yang mungkin ada yang tak tahu lagi..

Resepi Tempe 3 Rasa - Bahan untuk Sos 3 Rasa boleh rujuk SINI.

Bahan-bahan:

Tempe

Kentang

Ikan bilis

Kacang buncis

Kesemua bahan diatas digoreng satu persatu.

Di senaraikan 10 Khasiat Tempe buat panduan kawan2 sekalian;

1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi,
mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.- nak elak keracunan makanan

2. Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan
tekanan darah.- elok untuk yg darah tinggi

3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas,
baik bagi penderita jantung. – yang sakit jantung pun bagus

4. Penderita anemia. Anemia dikesan dengan rendahnya kadar hemoglobin kerana
kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin
B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe
.- untuk wanita atau model2 yang takut gemuk

5. Anti infeksi. Hasil survey menunjukkan bahawa tempe
mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe
(R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang mengurangkan risiko infeksi.

6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak padat pada tempe
bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.- alternatif kalau tak larat
makan oat.

7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanser. – harus di amalkan selalu.

8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi)
beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi ataupun degeneratif.
- menyeimbangkan pengambilan gizi seharian.

9. Mencegah timbulnya hipertension. – elok untuk yang cepat marah

10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis.

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat,

seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten,

serta komponen antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.

Selain itu, tempe juga meningkatkan nilai pengambilan

gizi harian kita, seperti kadar vitamin B2, vitamin

B12, niasin, dan asam pantorenat. Hasil daripada analisis,

gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13

mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan.

Tempe juga dipercayai dapat mencegah anemia dan osteoporosis,

dua penyakit yang bayak dialami para wanita, kerana tubuh wanita yang mengalami

haid, hamil serta menyusukan bayi. Penyakit anemia ini dapat menyerang wanita

yang malas makan, kerana takut gemuk, sehingga menyebabkan penghasilan sel-sel

darah merah dalam tubuh menurun.

Di dalam tempe juga terdapat suatu zat antioksidan

dalam bentuk isofalvon. Seperti vitamin C, E dan karotenoid, isoflavon merupakan

antioksidan yang sangat diperlukan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan

radikal bebas.

Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat, penemuan

bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempe

ternyata dapat mencegah kanser prostat, payudara dan penuaan (aging).

Oleh itu, cara terbaik untuk mengoptimakan khasiat tempe bagi tubuh kita adalah

dengan mengambilnya setiap hari dalam pemakanan harian sewajarnya. Bagi mengelakkan

kebosanan, pengambilan dalam pelbagai jenis masakan tempe

adalah perlu. Seperti di Malaysia, kita masih punya banyak pilihan masakan berasaskan

tempe seperti lontong, sambal goreng, masak lemak,

dan sebagainya. Walaubagaimanapun bagi mengelakkan zat-zat yang bermanfaat itu

tak banyak terbuang dalam proses pemasakan, tempe

sebaiknya dimasak dengan menu seperti sup, berkuah (berempah), atau rebus. Cara

tersebut lebih efektif untuk khasiatnya, berbanding digoreng.

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat,seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten,serta komponen antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.
Selain itu, tempe juga meningkatkan nilai pengambilangizi harian kita, seperti kadar vitamin B2, vitaminB12, niasin, dan asam pantorenat. Hasil daripada analisis,gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan.
Tempe juga dipercayai dapat mencegah anemia dan osteoporosis,dua penyakit yang bayak dialami para wanita, kerana tubuh wanita yang mengalamihaid, hamil serta menyusukan bayi. Penyakit anemia ini dapat menyerang wanitayang malas makan, kerana takut gemuk, sehingga menyebabkan penghasilan sel-seldarah merah dalam tubuh menurun.
Di dalam tempe juga terdapat suatu zat antioksidandalam bentuk isofalvon. Seperti vitamin C, E dan karotenoid, isoflavon merupakanantioksidan yang sangat diperlukan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukanradikal bebas.
Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat, penemuanbahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempeternyata dapat mencegah kanser prostat, payudara dan penuaan (aging).
Oleh itu, cara terbaik untuk mengoptimakan khasiat tempe bagi tubuh kita adalahdengan mengambilnya setiap hari dalam pemakanan harian sewajarnya. Bagi mengelakkankebosanan, pengambilan dalam pelbagai jenis masakan tempeadalah perlu. Seperti di Malaysia, kita masih punya banyak pilihan masakan berasaskantempe seperti lontong, sambal goreng, masak lemak,dan sebagainya. Walaubagaimanapun bagi mengelakkan zat-zat yang bermanfaat itutak banyak terbuang dalam proses pemasakan, tempesebaiknya dimasak dengan menu seperti sup, berkuah (berempah), atau rebus. Caratersebut lebih efektif untuk khasiatnya, berbanding digoreng.

Sumber

• Share
• Tweet

Incoming Search Terms:

• sambal tempe (173)
• RESEPI TEMPE GORENG (102)
• resepi masakan tempe (67)
• masakan tempe (43)
• resipi tempe goreng (38)
• resepi sambal tempe (33)
• tempe (27)
• resepi tempe goreng sambal (27)
• tempe sambal (25)
• resepi masak tempe (21)