Daging Masak Kicap Ala Yanmie

 

Hari Jumaat ni seperti ada kuasa bertenaga luar biasa pulak,selepas publish entri Bajet 2011 sambung pulak lagi 2 entri,ewahewah.Alaaaa,update entri ringkas je,bukan payah nak perah-perah otak.Macam Daging Kicap Ala Yanmie ni,pergi salin je resepi dari blog dia,tapi daging dalam gambar tu cikmin punya masakan sendiri lah,hehehe.Ada la sedikit cikmin tambah bahan,dagingnya pun guna daging batang pinang.Resepi Daging Ala Yanmie ni memang simple dan sedap.Korang try lah nanti. Jom tengok resepi..

 

 

Resepi Daging Masak Kicap Ala Yanmie

Bahan-bahannya:

4 ulas bawang merah (blender)

5 ulas bawang putih (blender)

3 Batang serai ( di ketuk)

Kulit kayu manis 1 btg yg besar

Bunga Lawang 3

Sedikit kicap pekat manis (perap bersama daging)

sedikit garam dan gula (perap bersama daging)

3kg daging batang pinang ( memang dah sedia lembut)

Cili besar dan bawang besar (untuk hiasan)

*cikmin tambah halia sebesar ibu jari (blender)

 

Cara Memasak Daging Masap Kicap

Potong daging mengikut urat dan basuh bersih-bersih

Perap daging tersebut dengan gula, garam dan kicap (agak-agak ler semua tu ye), kalau ikut Yan yan perap dalam 2 jam je

tumis bahan yang di blender bersama kulit kayu manis, bunga lawang dan serai sampai naik bau

kemudia masukkan daging, masak sampai daging empuk, sebenarnya tak ambik masa yang lama sebab dah perap daging terlebih dahulu. so korang agak2 ler ye.

kalau rasa dah empuk dagingnya, rasa dulu sama ada dah ok ke tak, sebab tadi dah perap dengan gula dan garam. kalau ikut Yan memang tak tambah dan perasa dalam daging masak kicap tu, cuma tambahkan kicap je.

last masukkan bawang besar yang dah dihiris bersama cili merah besar untuk hiasan

dan bolehlah dihidangkan…ehhee..simple je

*cikmin ada tambah tofu jepun goreng untuk hiasan

 

Nota Hati : Menu yang lepas ada bersusun dalam folder,malas betul.

• Share
• Tweet

Number of View :2881

Incoming Search Terms:

• cara masak daging (52)
• resepi daging masak kicap (50)
• daging masak kicap (45)
• resepi masak daging (40)
• cara memasak daging masak kicap (38)
• daging kicap (38)
• cara masak daging masak kicap (37)
• resepi masakan daging (26)
• masak simple (26)
• daging masak kicap sedap (24)