Sardin Masak Blackpepper

 

Salam,

Puas hati ke bila Rina Salleh katanya seorang blogger jugak diangkat menjadi Juara Gadis Melayu 3? Cikmin dapat jugak la tengok finalnya malam tadi.Ramai jugak yang tersasar tekaan, hehehe.Dah rezeki si Rina Salleh ni kan, tumpang seronok je lah.Paling best dapat tengok adik Mia Sara yang somels. nasib lah dah sign MOU, kalau tak jenuh nak production look a like adik mia ni, ngeeee.Jom lah layan Sardin Blackpepper yang dah masuk indah water ni..

 

 

Resepi Sardin Blackpepper atau Sardin Masak Lada Hitam ni bapak la senangnya.Memang makanan kegemaran seisi keluarga.Setiap minggu paling tidak sekali mesti masak Sardin, macam-macam versi masakan lah.Nak masak pun very the mudah bahannya, barang dah memang wajib ada kat dapur kan.Dan masakan inilah yang menjadi masakan paling malas, simple tapi sedap, makan nasi bertambah-tambah lagi, tak habis-habis nak pecahkan rahsia diri sendiri yang kuat makan, hahaha!

 

Bahan-bahannya:

1 tin besar sardin-digoreng sekejap
3 biji ubi kentang-dipotong 4 dan digoreng separuh masak
1 biji bawang besar-di hiris
3 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 inci halia*
2 sudu teh lada hitam kasar-ditumbuk
5 sudu besar kicap manis
1 sudu besar cili kisar
2 keping asam keping (guna air asam pun boleh)
1 batang serai diketuk
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air
garam dan gula secukup rasa.
2 biji Tomata dibelah 4 jika suka.

*bahan bertanda dikisar

Cara-caranya:

Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar hingga naik bau dan kekuningan.
Tumiskan cili kisar hingga pecah minyak dan garing.
Masukkan asam keping atau air asam, kicap dan lada hitam.
Masukkan garam dan gula secukup rasa dan biarkan mendidih.
Masukkan bawang besar yang telah dihiris,serai ketuk dan kentang separuh masak tadi,biar seketika.
Akhir sekali masukkan sardin dan buah tomato yang dibelah tadi.Kacau biar mesra.
Tutup api siap untuk dihidangkan bersama nasi panas.

 

Nota Hati : Takziah buat semua keluarga mangsa nahas Bas Persiaran dari Belia 4B Baling Kedah di Genting Sempah malam tadi. AL-FATIHAH untuk kesemua mangsa yang meninggal dunia.

• Share
• Tweet

Number of View :5969

Incoming Search Terms:

• masak sardin (232)
• resipi sardin (124)
• resepi masak sardin (58)
• resepi sardin sedap (55)
• sardin masak (41)
• resepi sardin masak kicap (40)
• sardin masak kicap (36)
• sardin masak sambal (30)
• resepi masakan simple tapi sedap (27)
• masak sardin sedap (21)