Kung Pao Chicken

 

Salam,

Last kol(tamat pukul 6pm) pada semua yang belum meneka “Jom Teka Semula” , ralat betul cikmin atas kecuaian sendiri.Cikmin minta maaf pada korang semua ya.Ok, hari ni awal sikit tayang menu lunch hari ini.Menu ala-ala cina kot ni, Kung Pao Chicken.Pertama kali jugak buatnya, dah lama dok dalam senarai, tapi tak terbuat-buat.Kalau tengok senarai menu yang cikmin nak try masak, panjang woo kalau nak print. Ada ikan bakar cicah air asam jugak, jom layan..

 

 

Resepi Kung Pao Chicken – dari blog Kak Nor Secubit Garam

Perapkan bersama 15minit:
2 sudubesar sos tiram
1 sudukecil tepong jagung
sekeping dada ayam (saiz kecil) dipotong kecil
Cara:- goreng hingga ayam masak tapi tak perlu garengkan, ketepikan.

Bahan Sos disatukan:
1/4 cawan air pati ayam
1 sudubesar kicap manis
2 sudubesar sos cili bawang putih
1 sudubesar gula
1 sudukecil garam
1/2 sudukecil tepong jagung.

Bahan Tumis:
1 sudubesar minyak bijan + 1 sudubesar minyak biasa
8 biji cili kering@ 3sudubesar dry chili flakes
2 biji bawang putih – dihiris
Halia muda sebesar ibu jari- dihiris
1/3 cawan kacang gajus yang telah dipanggang.

Cara-cara:
Tinggalkan 1 sudubesar minyak ayam tadi dan campur minyak bijan,panaskan dan tumis bawang putih dan halia hingga layu.
Kemudian masukkan cili kering, tumis hingga cili sedikit gareng.
Masukkan bahan sos dan masak hingga sedikit pekat dan naik bau.
Masukkan isi ayam tadi dan gaul rata selama 5 minit kemudian masukkan gajus dan kacau untuk sebatikan.
Sedia untuk dihidang

Nota: Ayam ni sedap ditekak cikmin sekeluarga. kemanisan sosnya, dan kesedapan mengunyah kacang gajus tu yang mengasyikkan.

 

 

3 ekor kembung besar yang dibakar dalam daun pisang atas api dapur gas, tumbuk kasar bawang kecil, cili padi dan belacan , campurkan perahan air asam jawa dan sedikit garam, simbah atas ikan kembung bakar tadi, yummmeehhh!

 

Nota Hati : Entri terakhir hari ni di blog ini, insya’ALLAH nak maraton balas komen dan jejak pulak.

• Share
• Tweet

Number of View :4510

Incoming Search Terms:

• ayam masak kung pao (24)
• resepi ayam kung pao (23)
• ayam masak halia ala cina (13)
• resepi sotong kung pao (11)
• resepi masakan ayam ala cina (7)
• resepi sizzling ayam (6)
• resepi ayam sizzling (6)
• resepi ayam masak ala cina (5)
• masakan ayam ala cina (4)
• resepi kung pao ayam SIMPLE (4)