Resepi Rendang Ayam Simple

 

 

Salam, menu makan lagi, kalau tak kretip atau tak cantik atau tak menyelerakan jangan tengok ye.Rendang ayam ni kononya simple la sangat kan, macam-macam bahan ada jugak.Cikmin ni bab merendang cukup malas sebabnya dah umur 36 tahun pun masih tak hafal resepi masak rendang ni.Kalau time nak masak untuk keluarga besar makan mulalah cari alasan bimbangkan rendang tu nanti tak sedap dimakan, hiks.Kali ni masak sambil diberi arahan oleh lalink cikmin, alhamdulillah sedap jugak tekak ni menelan licin jugak mujur tak jilat pinggan…

 

 

Resepi Rendang Ayam Simple – by lalink hubby

Bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam debab

5 btg serai *

5 ulas bwg merah *

4 ulas bwg putih *

2 inci halia*

1/2 inci lengkuas*

2 inci kunyit hidup*

2 camca besar cili kisar – nak tambah cili padi pun boleh

2 camca besar kerisek

2 sudu besar gula melaka

1 helai daun kunyit – hiris atau simpul

Garam secukup rasa/ pati knor secubit rasa

Minyak untuk menumis

1 kotak kecik santan

Asam keping

*Blender bahan bertanda

 

Cara-caranya:

Panaskan minyak dan tumis sehingga naik baunya.Masukkan cili kisar dan biar sehingga pecah minyak.Masukkan ayam, kacau sehingga sebati. Bila ayam separuh masak, masukkan santan dan biar hingga santan menggelegak baru masukkan daun kunyit, asam keping, garam dan gula merah.Bila kuah dah agak pekat baru masukkan kerisik.Kacau lagi hingga mesra, tutup api siap untuk dihidangkan bersama nasi atau pulut pastu goreng ikan tamban masin sikit, fuhh!

 

Menu masakan kat rumah ni ikut keadaan cuaca jugak dan paling penting ikut mood tukang masak lah.Lauk pauk tu cikmin yang masak semua, sila percaya.Kalau tak percaya nanti tumpang DJ panggilan hangit datang rumah cikmin ye.

• Share
• Tweet

Number of View :12253

Incoming Search Terms:

• rendang ayam (2902)
• resepi rendang ayam (1746)
• resepi rendang ayam simple (452)
• resipi rendang ayam (304)
• Ayam Rendang (245)
• resepi ayam masak rendang (190)
• resepi ayam rendang (164)
• rendang ayam simple (114)
• resipi rendang (105)
• resepi ayam rendang simple (76)