Home >> Macarons/macaroon >> Mencuba membuat Macarons yang berlainan method

Salam, yuhuuuu ada yang rindu?tiada? tak mengapa..tak kisah pun..hahaha..memang dah malas sangat nak update blog..sebab dah tak meriah sebab chatbox pun dah kena buang..sebab apa lagi eh..ntah lah sebab apa..sebab macam dah tak seronok langsung pulak lately ni dengan blog.. :( sebab nak blogwalking pun dah makin malas sebab apa..adoiii bape kali banyak sebab nak bagitau cikmin oiii.Jom-jom baca lagi..best ni nak cerita pasal macaron..mana tau ujung-ujung nak bagi resepi ke kan.. :P

Petang ni cikmin nak update pasal macarons je sebenarnya, dulu cikmin pernah bagitau kat ENTRI INI nak cuba teknik atau method lain buat macaron selain dari teknik yang cikmin belajar kat kelas tu..eh..baru perasan tarikh entri tu 19hb Feb 2011..genap sebulan baru cikmin cuba buat, hakhakhak…sungguh pemalas cikmin ni ya….Selepas siapkan oder untuk 2 orang rakan yang add cikmin di facebook yang akan datang pick up sendiri di Bentong ni, cikmin pun dengan gatai tangannya nak mencuba, guna resepi yang GMM duk try sekarang ni, kalau tengok ada antara mereka yang berjaya dah buat..siap kata senang lagi haaa..memang lah senang pun..kehkehkeh.Kalau cara macam tu kita panggil French Method yang mana gula dan putih telur dipukul terus.

Tempoh pengeringannya sampai dekat sejam setengah jugak lah tadi..boleh diterima pakai lah sebab cuaca lembab hari ni pasal pagi tadi hujan.Bajet kan dah master buat macarons ni mesti jadi punya.. cikmin tak letak pewarna pun sebab hati macam tak sedap.. kalau tengok masa ni bulat elok cantik je..caittttt!!

Sekali kau…macam kuih bangkit dah rupanya ha..”skirt” tak sempat tempah agaknya tu pasal lah tak keluar.

tak agak-agak bentuk love pun buat haaa..dah rupa love debab dah.. :P

macaron ni dikira gagal sebab “feet” atau skirtnya tak keluar..hahaha.

Walaupun “huduh” siap letak filling nutella tu beb..letak filling sekadar untuk posing je lah..orang kat rumah ni pandang sepi je..cehhh berlagak eh korang!!Cikmin pun rasa lah Macaron ni tadi….ermmmm…kesimpulannya..biar lah cikmin kekalkan resepi yang cikmin belajar di kelas untuk bisnes macarons ni..lebih puas hati..customer suka cikmin pun tidur lena.Alhamdulillah..orang yang mengoder semakin ramai, ada yang kata dah give up nak buat sendiri..nak rasa macaron cikmin dulu baru boleh detact rasa macaron mereka yang gagal tu, ishhh3x..macam-macam lah mereka ni.

Kalau uols nak tahu, walaupun cikmin ni pembuat macarons dah sekarang..cikmin tetap jugak beli macarons yang dijual di bakery atau orang perseorangan, tak salah kan?antaranya macaron RM1 tu padanlah dengan sizenya yang “cinonet”..pastu yang tawaran dari milkadeal tu dan yang terbaru macaron RM4.40 ni haaa..

Yang ni cikmin beli di Nathalie’s Solaris Dutamas, kalau 25pcs RM110..jadi cikmin beli 15pcs je lah..itupun dah RM66.

dari kiri tak silap black sesame,lavender,ginger,chocolate,pistachio,rose laici,vanilla,praline dan ada salted caremel jugak.Macaron dari NGS ni kesemuanya flavoured macarons, so tak hairan lah kalau harganya mahal okeh.In future jika CM Macarons ada flavoured macaron macam ni..harga memang kena naik lorrrr..sekarang ni CM Macarons hanya buat macaron tanpa flavoured shellnya tapi kalau filling tu pelbagai lah.

Tengah berfikir nak jual yang dalam bekas ni..cantik kan?Macarons dalam ni cikmin bagi kat customer yang oder Macaron hantaran dan macaron doorgift untuk majlis pertunangan dia hari ni..kelassss kau dik..terkujat dia sebab cikmin bagi macarons dalam bekas tu sempena besday dia baru2 ni.

35pcs Macaron untuk bakal tunang tersayang..mix flavour dan colourful..tema pink dan turqoise.

Nak buat macam ni jugak lah untuk besday gadis klcc hujung bulan nanti. :P bagi kat kawan-kawan kelas dan cikgu dia..mesti mereka suka nanti.Okey tamat cerita macaron kali ni..resepi yang cikmin buat tadi tu..korang google je lah ya..nanti kalau letak sini..jika ada masalah, puas pulak nak jawab..macam sekarang ni pun ada yang tak agak-agak minta ajarkan buat macaron siap merayu dan berjanji tak buat meniaga hanya nak makan sendiri ja..hari-hari kat facebook inbox dan email cikmin, dah ramai yang buat kelas..ada yuran RM100 ada RM120 ada RM220 ada RM350..pilih je nak yang mana, ada jugak yang mencemuh dan memerli macam lah resepi tu boleh bawak mati..habis tu duit korang tu bolah bawak mati jugak ke?pi lah keluarkan duit masuk kelas macarons..habis cerita.

Nota Hati : Nampaknya ada yang tak bekerja sama dalam “cabutan bertuah” tu…

Number of View :7873

Incoming Search Terms:

  • resepi filling macaron (317)
  • hantaran tunang (165)
  • cara membuat macarons (98)
  • hantaran macaroon (98)
  • cara-cara membuat macaron (60)
  • resepi filling macarons (51)
  • hantaran pertunangan (44)
  • macaroon hantaran (38)
  • resepi membuat macaron (30)
  • resepi buat macaron (25)

{ 54 comments… read them below or add one }

HaSue March 19, 2011 at 8:44 pm

*angkat tgn!saye!saye rinduuu nih..
sempat gak tu update wpun bz giler ek kak..best dpt baca perkmbgn biz akak nih..
wah..tauke macarons buat pun x jadik,cam ngeri lak nak try..xpe laa utk asah bakat mana tau nak try gak kan..haha..poyo jek gatai tgn nk try..ekeke

btw,macarons dlm bks tu mmg comel!

x ramai yg join cabutan bertuah tu ke kak?ruginyerrr..diorg tu..kalo sy pnh beli,dgn sng hati join..hehe
HaSue´s last [type] ..Resepi- Madeleines

Reply

cikmin March 19, 2011 at 8:55 pm

gila terharu akak tau @HaSue, tengok lah last update tu bila sue..seminggu lebih dah..hari ni keras hati takmau buat macarons kononnya..tapi kena jugak buat termasuk lah yang gagal tu tadi..hahaha..alaaaa..kau try jek buat..mesti boleh punya..semangat GMM tu kuat kat blog sue tu.. :P

p/s pasal cabutan tu..akak kira siapa yang pernah beli tu kira terjoin kan diri lah sudah..ada lah dekat 200 orang..so tengok je lah siapa yang bertuah.. :)

Reply

salmia March 19, 2011 at 8:48 pm

comel nya macaron tu.. cantik bekas :)
salmia´s last [type] ..Approval from my future step MIL

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:40 am

@salmia, ada bekas yang cenonet je boleh letak seketui macaron.. :P wat doorgift santek kan..

Reply

erin March 19, 2011 at 8:50 pm

cik min… erin blom mncuba lg cik min nyer macaroons tp sngt truja hehehhehe
(blom bo oder, rumahku x beralamat lg kes perumahan baru, tkt nt abg posmen y rembat hik hik hik)
erin´s last [type] ..eifal CONTEST AKSI SI KECIL SYOK TIDUR

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:41 am

@erin, it’s okeh..take your time..hehehe…

Reply

Zqah March 19, 2011 at 9:32 pm

kaya dah kak min sampai x sempat nak update blog .. hehehe

zqah x berani lagi nak try buat macarons .. buat coklat homemade pon tak sempat ag nak try , sibuk katakan
Zqah´s last [type] ..Theme Baru

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:55 am

belum lah tahap kaya lagi @Zqah, boleh lah tambah pendapatan keluarga..nak hiburkan hati anak2..nak penuhi keinginan anak2..itu yang lebih utama..cikmin ni walau boleh buat sendiri pun tetap nak beli jugak yang orang buat…hehehe..

Reply

Zqah March 20, 2011 at 10:39 am

@cikmin,

biasalah nak rasa yg kita sedap atau org lain buat yg sedap =)
Zqah´s last [type] ..Homemade Coklat

Reply

ummiross March 19, 2011 at 9:41 pm

Rindu jugak cikmin, rasa macam tak cukup korum pulak, tak meriah lah cikmin jarang2 muncul…

Semoga terus maju
ummiross´s last [type] ..LIVE-DINNER 4 TONIGHT

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:57 am

cikmin rindu @ummiross,jugak.. :) ye lah ummi..tapi nak buat camne kan..dalam sibuk2 ni terlupa kejap “kesedihan”..

Reply

kaka1407 March 19, 2011 at 10:35 pm

fuhhh…nampak sedap giler…
sekali tgk harga bleh thn gk eh….
kaka1407´s last [type] ..Bugatti Veyron Sultan Johor

Reply

Ali ridha March 19, 2011 at 11:06 pm

@kaka1407, sekali aku pun terliur nak
gigit skrin komputer ni.heee..

Reply

cikmin March 20, 2011 at 1:00 am

@Ali ridha, kalau gigit skrin komputer tu..jimat lah duit poket kau kan.. :P

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:58 am

@kaka1407, harga cikmin tak lah mahal sangat kaka..sekali sekala nak merasa apa salahnya… :P

Reply

Ali ridha March 19, 2011 at 11:01 pm

lama dah aku tak lepak kat sini.
dah jadi blog macarons.hehe..

Reply

cikmin March 19, 2011 at 11:19 pm

@Ali ridha, hahahaha…tak kisah lah blog apa pun kanssss… :P

Reply

Ali ridha March 19, 2011 at 11:04 pm

ada kena gigit la.yang tu
aku tak mahu beli la.takut
ada air liur basi.maaaf ye.

Reply

cikmin March 19, 2011 at 11:35 pm

@Ali ridha, ehhhh..itu geget pakai garpu bentuk gigi lah.. :P takmau beli sudah..nama kau ali ridha..***** kau sebelah..hahahaha.. :P

Reply

irma March 19, 2011 at 11:23 pm

cik min. nathalie gourmet ada buat kelas macarons.

pssttt.. cik min tak berminat ke nak tambah ilmu..? ;D
irma´s last [type] ..Teh 3 Layer

Reply

cikmin March 19, 2011 at 11:36 pm

@irma, dah tanya dah..full house..maybe next batch kot..irma dah pi ke?jom pi sama2..mesti sonok..hehehe..

Reply

irma March 20, 2011 at 2:20 am

@cikmin,

nak ikut jugaakk. kalau cik min nak gi belaja.

nanti roger2 saya sama eh.
irma´s last [type] ..Teh 3 Layer

Reply

cikmin March 20, 2011 at 9:19 am

@irma, ok nanti cikmin roger irma ya..seronoknya dapat jumpa irma lagi nanti… :)

Reply

Nur March 20, 2011 at 12:09 am

Salam.. Hi Cikmin.. cantiknya macaron dalam bekas2 yg dihias indah tu.. Dah boleh masuk list order tak?? (I’m still waiting… )
Nur´s last [type] ..Shopping di The Curve Shopping Mall Part 2

Reply

cikmin March 20, 2011 at 12:26 am

Wasalam @Nur, pre oder dah bukak dah ni..email cikmin@ymail.com ok.. :)

Reply

suffer8zine March 20, 2011 at 9:16 am

huhu bila la dapat rasa

Terkini : Gambar Supermoon Yang Awesome

Reply

cikmin March 20, 2011 at 9:18 am

@suffer8zine, tunggu bro oder lah.. :P

Reply

suffer8zine March 20, 2011 at 4:54 pm

@cikmin, aritu nk order tapi x bagi , huhu

Terkini : Gambar Supermoon Yang Awesome
suffer8zine´s last [type] ..Gambar Sebelum Dan Selepas Tsunami Di Jepun

Reply

cikmin March 20, 2011 at 8:09 pm

@suffer8zine, haaaaa..tak bagi…sebab apa tak bagi tu..tak ingat pulak dah ni.. :P

Reply

suffer8zine March 21, 2011 at 2:37 pm

@cikmin, em yela :P

Terkini : Gambar Supermoon Diseluruh Dunia
suffer8zine´s last [type] ..Gambar Sebelum Dan Selepas Tsunami Di Jepun

Reply

el March 20, 2011 at 10:14 am

comel2 jek bungkusan dia cikmin
el´s last [type] ..LIVE- PAU RAJA LAWAK

Reply

cikmin March 20, 2011 at 10:54 am

@el, terima kasih ye el… :P

Reply

Ezany-Kun March 20, 2011 at 11:34 am

dah jadi specialist macarons la skang ni ek.. tak lama lagi boleh la bukak kedai cikmin macarons.. :)
Ezany-Kun´s last [type] ..OST Karak Bandi Amuk – Kerek

Reply

cikmin March 20, 2011 at 11:56 am

@Ezany-Kun, hahahaha…sementara tengah hot ni kan..rasa macam nak pi paris tau..pi upgrade skill macaron ni tau.. :P baru layak jadi specialist…hiks..

Reply

Ezany-Kun March 20, 2011 at 12:58 pm

@cikmin, idea yg bagus gak tu.. tapi ntah2 cikmin buat lagi sedap dari yg kat paris tu.. hehe.. patutnya dorg yg kena dtg sini blajar ngan cikmin..
Ezany-Kun´s last [type] ..OST Karak Bandi Amuk – Kerek

Reply

cikmin March 20, 2011 at 10:24 pm

@Ezany-Kun, amboiiiii perli nampak… :P

Reply

tehr March 20, 2011 at 5:06 pm

sikit pun tak salah kalau masih membeli walau pun pandai buat sendiri
biar pun bentuknya sama tetapi rasanya tetap tak sama

mungkin juga nanti cikmin boleh sediakan macarons dengan 2 pilihan rasa
mana tahu kan? selera manusia ni memang tak sama
tehr´s last [type] ..Cuti Dah Habis

Reply

cikmin March 20, 2011 at 10:37 pm

@tehr, hehehe..sedang berkira-kira ni tehr..kalau boleh memang nak kasi yang terbaik..tapi manusia..biasalah..mana pernah puas kan..

Reply

akubiomed March 21, 2011 at 12:54 am

Stress juga kerana apabila Macaron retak selepas keluar dari oven
akubiomed´s last [type] ..Mari bermain Light Painting @ Light Graffiti

Reply

cikmin March 21, 2011 at 12:56 am

@akubiomed, bukan selepas keluar oven ia retak..5 minit pertama masa dibakar tu dah nampak keretakkannya..uhuks…

Reply

kakngah March 21, 2011 at 7:44 am

ko betul2 bertapa eh.. mesti ketiak pun dah bau macaron skrg.. hahahaha!!!

aku mmg nk singgh nok.. tp, bila sms ko tak balas pun.. :( aku bajet dh tido la. mls nk roger2. lg pun aku sampai genting sempah pun dh nak pkl 11 kot sbb benti mkn kt btg kali..

abem ckp.. nanti bila2 free blh jek ke bentong.. :)
yippie!
kakngah´s last [type] ..aiskrim ke… pisang

Reply

cikmin March 21, 2011 at 8:35 am

wei kau biar betul..aku tak dapat sms pun..aku dapat yang masa kau nak gerak ke gambang malam tu je…esoknya lah aku baca sebab tepon aku sape ntah kasi silent!! aku terus kol kau nok..out of coverage katanya..

wei datang lah…abem dah kasi greenlite tu haaa..roger awal2 tau..aku buat red velvet bagi kau makan..macaron kau beli lah ya..hahahaha.. :P untuk menantu aku je aku bagi free.. :P

Reply

kakngah March 21, 2011 at 1:07 pm

@cikmin,

ye la.. kekunun nk singgah mlm tu la. on d way blk xleh singgah sbb tak lalu depan rmh ko..

camne tak out of coverage.. tipon aku msk jamban.. hahahaha!! aku hangkut sekali sbb takut ko bls sms aku tak perasan.. sekali tu.. elok jek bedebus jatuh…

tu la.. aku dh hint dia nk g gak bentong soping macaron. ofcoz aku roger awal2.. tgk la kot2 1 mei ke.. sempena enibeseri aku. hanimun d’bentong kekdahnya hahahaha!!
kakngah´s last [type] ..aiskrim ke… pisang

Reply

hani March 22, 2011 at 1:12 pm

salam cikmin…syukur jumpe blog cikmin..sgt minat kt macarons..next hani nk order..tp cikmin kt mane yer? baru je jumpe arini blog ni..xsempat nk intai2 cikmin tggl mane.. :)

ok..cikmin..hani nk tanye cikmin..if cikmin xkeberatan..kt atas tu cikmin ade pack macaron lam plastik cerah tu..cikmin beli kt mane yer..so far hani jumpe y org guna utk multipack..

hani dh cari rata2 tempat y jual plastik y cerah n cantik cam pict cikmin taruk macaron (kat atas) tp xjumpe..help me ya.. :) hanii kt area s.alam..

Reply

cikmin March 22, 2011 at 11:02 pm

wasalam..

cikmin di Bentong lah dear..hehehe..jauh kalau nak datang rumah.Plastik tu cikmin minta kawan belikan kat area Subang Airort.RM5 tuk 50 helai rasanya.

Reply

hani March 23, 2011 at 4:29 pm

@cikmin,

ooo yeker..cikmin byk stock x? hani nk pesan gak..lmbt pun xpe..hanii daa lame carik itu plastik..hehe..emel hani yer details..hani really2 nak..huhu.. :) hopefully cikmin sudi..ngee..

Reply

cikmin March 23, 2011 at 7:35 pm

banyak tapi semua nak pakai tu dear..banyak nak guna untuk tempahan door gift …pastu nak pi sana jauh pulak..hari tu cikmin minta cikgu kelas tolong belikan..rasanya pasni kena beli sendiri lah jawabnya..sebab dia owez bizi..but tak tau bila nak pi sana.Lokasi kedai cikmin tak tau cuma tau kat kg melayu subang je..nak kena tunggu dia balik bercuti dari uk dulu.

Reply

hani March 24, 2011 at 9:16 pm

@cikmin,

oo mcm tu erk..xpe2..mybe nextime yer cikmin..nanti if cikmin nk tmbh stock plastik tu lagi..inform hanii yer..hani pom nk pesan..nant hanii kasi cikmin ‘extra’..upah..hehe..cikmin blaja macarons ngn cikgu mane?..

Reply

hani April 7, 2011 at 6:31 pm

@cikmin,

salam cikmin..cikgu cikmin dh balik dr bcuti eh? boley x cikmin bantu hani…nk tau nama kedai cikgu cikmin belikan plastik macs tu? hani amat perlukan nye..hehe..

Reply

cikmin April 20, 2011 at 4:28 pm

salam hani..

sekarang ni plastik tu boleh dapat di bake with yen chow kit.

Reply

mekar March 23, 2011 at 10:10 am

Salam cikmin,

Mahalnya macaron Nathalie’s tu. Sedap tak? sya teringin nak beli juga ! walaupun dah belajar dgn Cikgu Rina tp kita nak juga rasa resipi org lain kan?
Sedap tak cikmin !
mekar´s last [type] ..Akad Nikah di Masjid atau di Rumah

Reply

iManAzRaf March 25, 2011 at 12:40 pm

siyes suka warna pink+biru itu..
warna tema wedding impian. hehe.. tp mau wane turquoise. hehe…
iManAzRaf´s last [type] ..BENCI!!

Reply

azreena April 1, 2011 at 11:41 am

Cik Min…saya mmg pembaca setia blog Cik Min dan Rina…saya pun tak berapa suka buat french macs sebab tak de consistency mcm Italian method… kekadang cantek marbeles..kekadang tidak… Macs Nathalie’s tu boleh tahan ler kan Cik Min… tapi shell nyer sedikit manis… and perisa buah2nyer mak aiii masam… tetapi Macs Nathalie’s tu… ada gak flavor yg sedap mcm noughat, green tea, vanilla.. Moga Cik Min terus suksess yea… hopefully kita dapat berjumpa di kelas advance macs Cik Puan Rina LV….
azreena´s last [type] ..Macaron Macarina

Reply

kaktus hijau May 1, 2011 at 3:19 pm

sy tringin nak buat macaron….ia sejenis biskut atau lembut smcm kek…..mcm mana nak buatnya ya.

Reply

Leave a Comment

CommentLuv badge

Previous post:

Next post: